Koffie is een drankje wat gedronken wordt over heel de wereld en ook op frequente basis. Daarnaast drinkt een ontzettend groot publiek koffie en is het een ontzettend grote markt. Het is dan ook niet vreemd dat er zoveel verschillende soorten, smaken en prijzen zijn. Een aantal jaar geleden werd koffie hoofdzakelijk gezet voor meerdere mensen, maar sinds een aantal jaar is er een verschuiving te zien naar het zetten van koffie voor één persoon. Zo zijn er ontzettend veel koffie to go shops op publieke plekken en ook in supermarkten wordt er veel schapruimte geschonken voor de verschillende koffieproducten. Sinds een aantal jaar is er nu ook de mogelijkheid om online koffie te kopen. Zo zijn er grote merken die bijvoorbeeld koffiepads aanbieden voor hun apparaten. Naast de grote merken zijn er ook andere aanbieders die een ruim assortiment aanbieden voor verschillende apparaten.
De online markt
Online koffie kopen wordt steeds belangrijker. De koffie-industrie is aan het verschuiven naar een meer duurzame en authentieke markt. Zo zijn er ontzettend veel variaties te vinden en wordt er in heel de wereld koffie gemaakt. Online biedt de mogelijkheid om als consument zelf gemakkelijk en snel verschillende koffieproducten te selecteren. Zo kan je eenvoudig kiezen voor bijvoorbeeld fairtrade koffie die ook naar jouw smaak is. Daarnaast kan je ook in sommige gevallen zelf het aantal kiezen en dus biedt online meer mogelijkheden dan een fysieke winkel voor de klant. De nieuwe generatie consumenten is bewuster bezig met koffie en steekt er meer tijd in. zo zie je dat veel jonge mensen al beschikken over een eigen koffieapparaat of vaak koffie kopen of drinken. Om deze nieuwe generatie koffiedrinkers tegemoet te komen zijn er de online mogelijkheden om deze mensen te bereiken en aan hun wensen te voldoen.