Keuken

Drie apparaten die niet mogen missen in een professionele keuken

Geschreven door admin

Iedere restaurantkeuken ziet er anders uit. De ene keuken is erg groot en beschikt over de meest innovatieve apparaten. De andere keuken is wat kleiner en beschikt daarom over minder apparatuur. Hoe de keuken van jouw restaurant er ook uit ziet: er zijn enkele apparaten die je zeker nodig hebt. In dit artikel lees je welke drie apparaten dit zijn.

Een energiezuinig fornuis

Wat voor gerechten je ook serveert in je restaurant: je kunt niet zonder fornuis. Wij raden je aan een energiezuinig fornuis aan te schaffen, want op deze manier kun je veel geld besparen. Een zuinig fornuis gebruikt namelijk minder energie en dit zie je zeker terug op je energierekening. Een zuinig fornuis kan wat prijziger zijn dan een standaard fornuis, maar uiteindelijk verdien je deze investering altijd terug.

Een goede oven

Je verwarmt niet al je gerechten op het fornuis: sommige gerechten kun je beter bereiden in de oven. Koop je een goede oven voor de keuken van jouw restaurant, dan kun je jouw gerechten veel effectiever verwarmen. Hierdoor gaat het bereiden van de gerechten niet alleen sneller, maar zijn de maaltijden die je serveert bovendien veel smakelijker. Wij garanderen je dat de gasten van jouw restaurant dit zullen proeven.

Een hoogwaardige koelkast

Tot slot heb je een hoogwaardige koelkast nodig in de keuken van je restaurant. Dit is een koelkast die alle soorten voedingsmiddelen optimaal koud kan houden. Met een goede koelkast in de keuken, zorg je ervoor dat jouw ingrediënten beduidend langer mee gaan.

Wij raden je aan een koelkast met vriesvak aan te schaffen. Wil je veel voedingsmiddelen invriezen? Dan kun je beter een losse koelkast en een losse vriezer kopen, zodat je in beide meer dan voldoende ruimte hebt om jouw voedingsmiddelen op te bergen.

Bron www.hakpro.nl